İster kendi başına, ister bir salatayla ya da ister bir tür pilav yanına servis edebileceğiniz çok kolay bir tavuk yemeği.
Malzeme Listesi
3 adet patates
150 gr kabak
600 gr tavuk budu
göz kararı zeytinyağı
göz kararı tuz ve karabiber
4 yemek kaşığı hardal
1 adet soğan
(4 Kişilik - 90 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Fırını 190 dereceye ısıtın.
Adım 2
Soğanı ince ince doğrayın.
Adım 3
Soğanı hardal ve 2 yemek kaşığı kadar zeytin yağı ile harmanlayın. Tavuk budunu da içine ekleyip marine olması için kenara kaldırın.
Adım 4
Tavuk budunu bu harcın içinde 30 dk. kadar dinlendirin.
Adım 5
Patatesleri daire halinde kesin.
Adım 6
Kabağı küp küp kesin.
Adım 7
Patates ve kabağı bir fırın tepsisinin dibini kaplayacak şekilde yerleştirin.
Adım 8
Üstüne tuz, karabiber ve zeytin yağı ekleyin.
Adım 9
Marine edilmiş tavuk butlarını patates ve kabağın üstüne yerleştirin, suyunu üstünde gezdirin.
Adım 10
Fırında 30-40 dk. boyunca pişirin. Yemeğiniz servise hazır.
Adım 11
Püf Noktası
Kabağın tatlı tadını dengelemesi için dijon gibi hafif acı bir tadı olan bir hardal kullanın. Kabak bulamazsanız havuçla da deneyebilirsiniz.