Değişiklik isteyenler için, adından da anlaşılacağı üzere köfteleri top top yapıp patatesin içinde lezzetli bir sosla birlikte fırınlanan keyifli bir ana yemek tarifidir.
Malzeme Listesi
250 gr köfte
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı rondodan geçirilmiş ekmek
2 adet büyük patates
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 su bardağı domates suyu
1 fincan zeytinyağı
1 tutam tarçın
100 gr dil peyniri
göz kararı sıvı yağ (kızartma için)
(4 Kişilik - 45 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Bir kasede kıyma, rondodan geçirilmiş ekmek, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz, baharatlar(tarçın hariç), rendelenmiş soğanı ve sarımsakları ilave edip yoğurun.
Adım 2
Kıymadan misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın, kızgın yağda kızartın ve fazla yağını alması için kağıt havlu üzerinde koyun.
Adım 3
Domates suyu, zeytinyağı ve tarçını bir kasede karıştırın.
Adım 4
Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte haşlayın. Ilınınca kabuklarını soyup enine ikiye kesin. Kaşık yardımıyla içini hafifçe çukurlaştırın.
Adım 5
Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine domates suyunun yarısını gezdirerek dökün.
Adım 6
Köfteleri her yarım patatesin üzerine paylaştırıp dil peynirini yerleştirin. En son olarak kalan domates suyunu dökün.
Adım 7
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin.
Püf Noktası
Dil peynirini, daha bol kullanabilirsiniz.
Ayrıntılı tarif için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz!