Pırasalı Omlet

Malzeme Listesi

6 adet orta boy pırasa
4 adet yumurta
150 gr peynir
göz kararı taze otlar (maydanoz, dereotu vs.)
tuz, karabiber, pulbiber

(2 Kişilik - 40 Dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Pırasaları yıkayıp kalın yeşil kısımlarını kesin. Kalan kısımlarını kalınca daireler şeklinde doğrayın.

Adım 2

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Pırasaları tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber serpip orta harlı ateşte kapağı kapalı şekilde 15 dakika pişirin (ara sıra pırasaları karıştırmayı ihmal etmeyin).

Adım 3

Fırını 200 dereceye getirin. Küçük bir kek kalıbına kabına yağlı kağıt serip etrafını hafifçe yağlayın.

Adım 4

Otları yıkayın, kurulayıp doğrayın. Yumurtaları çırpıp peynirle karıştırın. Otları da bu karışıma ekleyin. tuz, karabiber ve pulbiber serpin.

Adım 5

Pırasalar pişince yumurtalı peynire ekleyip iyice karışmalarını sağlayın. Hepsini kabınıza dökün. Fırına verip 15-20 dakika pişirin.

Dışı çıtır içi yumuşacık tavuk tarifi

Sünger gibi yumuşacık anne keki tarifi! 5 dakikada fırında

Kahve tiryakileri bayılıyor! Hem kafeinsiz hem de sağlıklı