BİZE ULAŞIN
1 adet büyük boy hamburger ekmeği
2 yemek kaşığı ketçap
1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peynir
1/2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
1 adet çok ince dilimlenmiş sosis
100 gr köftelik kıyma
1 diş sarımsak
1/2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 çay bardağı parmesan tozu
göz kararı tuz, karabiber, kekik
(1 Kişilik - 40 dakika)
Hamburger ekmeğinin her iki parçasını ısıttıktan sonra yanmaz kağıt kaplı fırın tepsisine koyun. Üstlerine 1'er tatlı kaşığı ketçap sürün.
Parmesan rendesini yarı yarıya ekmeklerin üzerine koyun. Kaşar rendesini de onun üzerine koyun. İnce kesilmiş sosisleri de dizerek 180 derece ısınmış fırında 15 dakika pişirin.
Kıymayı parmesan tozu, tuz, karabiber ve kekikle yoğurduktan sonra yağsız tavada önlü arkalı kısık ateşte kızartın.
Kızaran köfteyi fırından çıkardığınız hamburger ekmeğinin üzerine koyun. Bu arada yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve kuru naneyi iyice çırpın ve köftenin üzerine dökün.
Diğer ekmeği de üzerine koyun ve afiyetle yiyin.
Köfte biraz kalın olduğundan ve içinin çiğ kalmaması için, kızgın tavada ve kısık ateşte pişirilmelidir.
