Küçük ve lezzetli red velvet cake'ler sofralarınıza çok yakışacak!
Malzeme Listesi
1/2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet büyük yumurta
3 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
1 su bardağı süt
2 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket krem peynir
12 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı ekşi krema
(6 Kişilik - 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Fırını 180 derecede ısıtın.
Adım 2
Bir kasede unu, tuzu ve kakaoyu karıştırın ve bir kenarda bekletin.
Adım 3
Ayrı bir kasede ise şekeri ve yağı yumuşak bir kıvam elde edene kadar çırpın. Daha sonra tek tek yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.Kırmızı gıda boyasını ekleyin.
Adım 4
Sütü ve diğer unlu karışımı en son gıda boyası eklediğiniz karışıma ekleyin ve düşük derecede çırpmaya devam ederken 1 kaşık vanilya ekleyin.
Adım 5
Sirkeyi ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın ve karışıma ekleyin.
Adım 6
Kalıplarınızı doldurun ve 18 dakika boyunca pişirin. Daha sonra fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
Adım 7
Kekleriniz pişerken ayrı bir kapta krem peynir ile margarini çırpın. Daha sonra toz şekeri, ekşi kremayı ve kalan vanilyayı ekleyin.
Adım 8
Krem peynirli karışımı pişirmiş olduğunuz keklerin üzerine güzelce sürün.