Renkli Enginar Dolma

Name: Renkli Enginar Dolma
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet soyulmuş ve temizlenmiş enginar; 1 adet büyük soğan; 1 avuç semizotu; 7 adet cherry domates; 1 adet küçük boy havuç; 1 adet limon; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İpek Ağaca Özger

24.11.2015 15:12

Listeye Ekle

Menülerinize renk katacak bu renkli enginar dolma, alışılagelmiş bezelyeli-patatesli enginar dolmaya harika bir alternatif. Detoks için birebir olan enginar, içeriğindeki yüksek antioksidan kapasiteyle çok özel bir sebze.

Kaç Kişilik -

Hazırlık Süresi 10_dk

Pişirme Süresi 15_dk

Kalori/Porsiyon -

Malzeme Listesi

4 adet soyulmuş ve temizlenmiş enginar
1 adet büyük soğan
1 avuç semizotu
7 adet cherry domates
1 adet küçük boy havuç
1 adet limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı

(4 Kişilik - 25 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Enginarları tencereye yerleştirin. Ortalarına ince ince doğradığınız soğanları koyun.

Adım 2

Tencereye biraz su koyup orta ateşte kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.

Adım 3

Ayrı bir kaba yıkayıp ayıkladığınız semizotlarını, ortadan ikiye böldüğünüz cherry domatesleri, rendelediğiniz havuçları, zeytinyağı ve yarım limonun suyunu koyup iyice karıştırın.

Adım 4

Pişmiş olan soğanlı enginarlarınız soğuduktan sonra üzerlerine hazırlamış olduğunuz salatadan bölüştürün ve limon dilimleriyle soğuk olarak servis yapın.