Şeflerin, aşçıların hayatlarına özenip onlar kadar güzel ve hızlı yemekler yapmak istiyoruz. Ancak bir restoran mutfağında olanlardan pek de haberdar değiliz. Filmlerde gördüğümüz kadarıyla epey havalı olan bu mutfaklar, aslında saçma sapan sorunlarla boğuşulan kocaman bir kaos ortamı. Bu nedenle, restoran mutfaklarına daha da yakından bakıp orada yaşanan sorunları ele almak istedik.
1. Meyve veya sebzenin üzerindeki etiketi kolaylıkla sökemediğiniz o an :(
2. Bu karmaşayla karşılaşıp sinir krizi geçirdiğiniz o an...
3. Sadece aynı tabakları üst üste koymanız gerek aslında. Gerçekten çok basit!
4. Yamak arkadaşın hayattan ve mutfaktan nefret etmesiyle başlayan süreç.
5. "Bir parça kalmış olması lazım" derken aslında bu parçayı kast ediyorlar!
6. Güne başlamak için harika bir sahne!
7. Akşam yemeği telaşı içinde neredeyse her gün gerçekleşen bu korkunç kaza!
8. Malzemeleri yerli yerine yerleştirmeye çalışırken işler elbette ters gitmek zorunda...
9. Stresli bir gün olacağı başından belli olan bir iş günü daha (Yerinde olmak istemezdik şef!)
10. Her şeyi mikrodalga fırına "atamayacağınızı" unuttunuz değil mi?
11. Ya da şu plastik kesme tahtaları, onlar fırına girmemeliydi...
12. Bulaşıkları yıkama sırası tam şu an sizde!
13. Ya da, çöpleri atmanız gerek...
14. Patronunuz niye tekrar mesai yapmanız gerektiğini sorarken bunun farkında değil tabii...
15. Gözünüzün önünde Bugs Bunny'ler halay çekecek!
16. Yardımcılarınızdan birisi düşünmeyi unutmuş... Büyük bir sorun da düşünmeyi unutacak kadar yoğun olmak.
17. Aranızdan biri alüminyum folyoya eziyet ederek geri kalan herkesin işini zorlaştırıyor.
18. Ve evet ona da...
19. "Hadi makarna tenceresini devirelim, acayip eğlenceli oluyor!"
20. Tonlarca soğan kesmek zorunda kaldığınız o anlar... HAYIR YAHU, NE AĞLAMASI?!
21. Tencereye uygun kapak bulamayınca ne yapsın, uydurmuş bir şeyler (Kahkahalar)
22. "Sosu bağla" derken bunu kast etmemiştiniz değil mi?
Tüm mutfak çalışanlarına sabırlar diliyoruz... Sizin işiniz de zor yahu. Biz 10 dakika yemek gecikince direkt müdürünüzle görüşmek istiyoruz oysa.. Bir daha yapmayacağız, söz!
BİZE ULAŞIN
