Sarımsaklı ve Baharatlı Çay Saati Ekmeği

İkindi vakti için harika bir atıştırmalık.

Malzeme Listesi

HAMUR İÇİN;
3 yemek kaşığı (100 gr) eritilmiş Teremyağ Gurme Kaymaklı

1 su bardağı (200 ml) soda

Yarım su bardağı (100 ml) süt

2 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı (480 gr) un

1 paket yaş maya

....
BULANACAK KARIŞIM İÇİN;

2 yemek kaşığı (70 gr) eritilmiş Teremyağ Gurme Kaymaklı

5 diş sarımsak rendesi

1 tatlı kaşığı kekik

....
SERVİS İÇİN;

Domates

Zeytin

Peynir

Taze kekik

(6 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Hamur için gerekli olan malzemelerle yumuşak bir hamur hazırlayıp, iki katı büyüklüğe ulaşıncaya kadar dinlendiriyoruz. Bu arada hamurları bulamak için karışımı hazırlıyoruz.

Adım 2

Erittiğimiz Teremyağ Gurme Kaymaklı’nın içine sarımsak ve kekik ekleyerek karıştırıyoruz.

Adım 3

Dinlendirdiğimiz hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapıp silindir şekline getirerek uzatıyoruz. Sarımsaklı ve baharatlı karışıma hamuru bulayıp düğüm atar gibi yapıp ek yerini alta getirerek fırın tepsisine diziyoruz.

Adım 4

Hamurların hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra 180 derece fırında ekmekler hafifçe renk alana kadar pişiriyoruz. Yanında kahvaltılık domates, zeytin, peynir ve taze kekikle servis ediyoruz.

Püf Noktası

Soda ile yoğurduğumuz mayalı hamurlar daha geç bayatlar. Ama istersek aynı miktarda su kullanarak da hamuru yapmamız mümkün. Ayrıca ekmeği fırından çıkarmadan önce üzerine serpeceğimiz kaşar peyniri de ekmeğe çok yakışacaktır.

"Arapgir peynirli ekmek" coğrafi işaret tescil belgesi aldı

Sivaslı fırıncı 3,8 metreden sonra daha uzun ekmek üretti

Leziz ve pratik: Tavuklu krep sarma tarifi!