BİZE ULAŞIN
Çay saati için en pratik tarif Sebzeli Lokma...
1 adet havuç
3 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı salçalık kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 paket instant maya
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un
3 su bardağı ayçiçek yağı
(6 Kişilik - 90 dakika)
Yumurta, yoğurt, tuz ve suyu bir kapta çırpıyoruz. 1 su bardağı un, kabartma tozu ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz. Kıvam elde edene dek yavaş yavaş un ekliyoruz. Üzerini bezle kapatıp yaklaşık 1 saat dinlendirelim.
Havuç ve kırmızı biberleri küp küp doğrayalım ve zeytinyağında soteleyelim. Bezelye, tuz ve karabiberi ekleyip bu karışıma ilave edelim. Soğumaya bırakalım. Sotelenmiş sebzelerimizi hamura ilave edip yoğuralım.
Elimizi yağladıktan sonra koparttığımız hamuru yuvarlayıp ortasını delerek halka şekli vererek kızgın yağda pişirelim.
Afiyet Olsun...
