BİZE ULAŞIN
Değişik bir akşam yemeği denemek isteyenler buraya gelebilir. Sandviç arasına, dil peyniri eşliğinde jülyen kesilmiş çıtır dana etlerini koyduk ve harika bir yemek oldu.
250 gr jülyen kesilmiş dana eti
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz, karabiber
göz kararı domates dilimler
1 adet küp kesilmiş kırmızı soğan
2 adet sandviç ekmeği
1 yemek kaşığı tereyağı
göz kararı bbq sos
göz kararı dil peyniri
göz kararı mayonez
(2 Kişilik - 30 dakika)
Un, tuz ve karabiberi karıştırıp bir tabağa alın. Yumurtaları çırpıp hazırlayın. Galeta ununu da başka bir tabağa alın.
Jülyen kesilmiş etleri önce unlu karışıma sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar pişirin.
Sandviç ekmeklerini açıp içlerine ince bir tabaka mayonez sürün. Bir tavaya tereyağı koyup orta sıcaklığa getirin. Tereyağı eriyince iki sandviç ekmeğini içi tavaya değecek şekilde tavaya koyun.
Ekmekler kararmaya başlayana kadar yaklaşık 3-5 dakika pişirin. Ardından servis tabağına alın.
Ekmeklerin sol tarafına dil peyniri dilimlerini sağ tarafına da domates dilimlerini ve küp kesilmiş kırmızı soğanları yerleştirin.
Sandviçin ortasına da kızarmış et parçalarını yerleştirip BBQ sosla servis edebilirsiniz.
Damak zevkinize uygun soslarla servis edebilirsiniz.
