Susamlı Patates Salatası

İster çay saatine ister akşam yemeğine salata olarak, isterseniz de meze niyetine hazırlayabileceğiniz lezzetli bir salata tarifidir.

Malzeme Listesi

5 adet orta boy patates
1 demet taze soğan
1/2 demet taze nane
1/2 demet maydanoz
1 adet kırmızı kapya biber
5 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

(8 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Patateslerin kabuklarını ayıklayıp küp şeklinde doğrayıp ve tuzlu suda haşlayın. Çok fazla yumuşak olmamasına dikkat edin.

Adım 2

Taze soğanı, nane ve maydanozu, kırmızıbiberi küçük küçük doğrayın.

Adım 3

Bir tavada susamı sararana kadar kavurun, dikkat yanmasın.

Adım 4

Haşlanan patatesleri, yeşillikleri, kırmızıbiberi harmanlayın. Sos malzemelerini birlikte karıştırın ve salataya ilave edin.

Adım 5

Kavrulmuş susamları da ekleyerek iyice harmanlayın. 15-20 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Sünger gibi yumuşacık anne keki tarifi! 5 dakikada fırında

Kahve tiryakileri bayılıyor! Hem kafeinsiz hem de sağlıklı

Ardahan'ın "Hanak tel peyniri" coğrafi işaret aldı