Malzeme Listesi
250 gr kepekli fettucine
2 adet orta boy süt mısır (taneleri ayırılmış)
4 yemek kaşığı Egemden Natürel Sızma Zeytinyağı (Zevke göre Yoğun lezzet veya yumuşak lezzet tercih edilebilir)
4 adet taze soğan (doğranmış)
2 adet orta boy domates (doğranmış)
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı beyaz peynir
2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
1/2 su bardağı kırmızı biber
(2 Kişilik - 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Bir tencerede makarnayı suda pişirmeye başlayın.
Adım 2
Makarna pişmeden 8 dk. önce tencereye mısırları da atın.
Adım 3
Bu arada küçük bir tavada 2 yemek kaşığı zeytin yağını orta ateşte ısıtın.
Adım 4
Tavaya kırmızı biber ve taze soğanı atın. Sebzeler yumuşayana kadar çevirin.
Adım 5
Makarna ve mısırı süzün.
Adım 6
Makarnayı geniş bir kaseye yerleştirin.
Adım 7
Mısırı biraz soğuduktan sonra makarnaya ilave edin.
Adım 8
Makarnaya domates, tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, soğan ve kırmızı biber ekleyip hepsini karıştırın.
Adım 9
Üstüne peynir ve taze maydanoz serpip servis edin.
Püf Noktası
Kepekli fettucine bulamazsanız herhangi kepekli bir makarna çeşidini kullanabilirsiniz.