Tatlandırıcı yok, kıvam arttırıcı yok! Nefis bir ev yapımı dondurma tarifi
Malzeme Listesi
5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı salep
1.5 su bardağı şeker
150 gr tahin
(4-6 Kişilik - 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Sütü ocağa koyarak kaynamaya bırakın.
Adım 2
Kaynayan süte şeker ve salebi iyice karıştırarak 10 dakika kadar daha pişirin.
Adım 3
Ocağın altını kapattıktan sonra karışımı başka bir tencereye daha sonra yeniden eski tencereye boşaltarak 5 dakika bu işlemi uygulayın ve karışımı soğutun.
Adım 4
Daha sonra soğuyan karışımı buzdolabında bir gün bekletin.
Adım 5
Bekleyen karışımı varsa dondurma makinesinde yoksa elinizle karıştırmaya başlayın.
Adım 6
Hazır hale gelen dondurmanıza ezdiğiniz tahin helvasını karıştırın.
Adım 7
Buzdolabına koyun ve dondurun.
Püf Noktası
Dondurmanızı servis ederken üzerine helva serpiştirebilirsiniz