BİZE ULAŞIN
55 gr Sana Margarin
Yarım bardak su
60 gr süt
25 gr kakao
155 gr un
5 gr kabartma tozu
5 gr vanilya
150 gr toz şeker
1 adet yumurta
200 gr bitter çikolata (ganaj için)
25 gr Sana Margarin (ganaj için)
125 gr krema (ganaj için)
55 gr cevizi (ganaj için)
(4 Kişilik - 30 dakika)
Sana Margarin'i bir sos tenceresinde eritip ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
Geniş bir karıştırma kabında su, fındık yağı, süt, kakao ve ılıyan Sana Margarin'i karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yumurta sarılarını bir mikser yardımıyla iyice çırpıp karışıma ilave ederek tekrar karıştırın. Kek harcını yapışmaz yüzeyli bir tavaya döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Ganajı hazırlamak için bitter çikolata ve Sana Margarin'i benmari usulü eritin. Kremayı ilave ederek iyice karıştırın. Cevizi ekleyip ocaktan alın.
Ganajı ılıyan kekin üzerine dökün. Vanilyalı dondurma ve pekan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
