BİZE ULAŞIN
2 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr tavuk göğsü
4 diş sarımsak
2 adet soğan (doğranmış)
2 adet kabak (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 paket lazanya
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 bardak süt
2 bardak rendelenmiş pizza peyniri
1 tatlı kaşığı sebzeli tuz
karabiber
Adım 1
Bir tavada zeytinyağı ısıtın, küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü yüksek ateşte soteleyin. Sırasıyla ince doğranmış sarımsakları, soğanı ve rendelenmiş kabakları da ilave ederek 4 dakika kavurun. Domates salçası, tuz, biber ve biraz su ekleyin, 4-5 dakika pişirin.
Adım 2
Lazanyayı haşlayın bir kenarda süzülmeye bırakın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Adım 3
Tereyağı başka bir kapta eritin, unu ilave edin, pembeleşene kadar kavurun. Sütü ekleyin, karıştırarak koyu sos kıvama gelince 1,5 bardak peyniri ilave edin. Hızlı bir şekilde karıştırın, ateşten alın.
Adım 4
Yağlanmış fırın kabına 2 kaşık tavuklu malzemeden yayın. Üzerine lazanyaların üçte birini yerleştirin, tavuklu harçtan dökün. Tekrar bir kat lazanya ve tavuklu malzeme yerleştirin. Kalan lazanyaları üzerine kapatın.
Adım 5
Peynirli sosu en üste dökün ve kalan yarım bardak peyniri serpiştirin. Fırın kabının üzerini önce pişirme kağıdı, sonra alüminyum folyo ile kapatın. 40-45 dakika fırında pişirin. Üzerindeki kağıt ve folyoyu çıkarın, üstü kızarana kadar fırında bekletin.
Adım 6
Lazanyayı 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
