BİZE ULAŞIN
500 gr kabuğu soyulmuş balkabağı
2 adet çubuk tarçın
1 yemek kaşığı toz tarçın
4 adet karanfil
5 tatlı kaşığı tahin
(4 Kişilik - 40 dakika)
Kabuğu soyulmuş kabakları istediğiniz şekilde dilimleyin.
Tencereye dilimlenmiş balkabakları, çubuk tarçını, karanfili ve 1 bardak suyu ilave edip orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin.
30 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol edin, gerekiyorsa 10 dakika kapağı açık şekilde pişirin.
Çubuk tarçın ve karanfilleri tencereden alın.
Balkabaklarına toz tarçın ilave edip homojen hale gelene kadar blendırdan geçirdikten sonra bardaklara paylaştırın.
Bir süre soğumaya bırakın.
Bir tatlı kaşığı tahin ile süsleyerek servis yapın.
