BİZE ULAŞIN
Hem kolay hem de leziz brownie tarifi!
300 gr bitter çikolata (yaklaşık 4 paket büyük boy çikolata)
150 gr tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı vişne
(8-10 Kişilik - 25 dakika)
Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.
Kek kalıbınıza yağlı kağıt sermeyi unutmayın.
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritmeye başlayın. Erittiğiniz kasenin tencere içinde kaynayan su ile temas etmemesi önemli noktalardan. Eritme işlemi bittikten sonra, karşım oda sıcaklığına gelene kadar diğer işlemlere geçelim.
Yumurta ve şekeri büyük bir kasede karıştırmaya başlayın. Mikserinize kuvvet. 5 dakika yeterli olacak karıştırma için. Oda sıcaklığına gelmiş olan tereyağı ve çikolata ikilisine yumurta-şeker birlikteliğini ekleyip mikserle beş dakika karıştırın.
Un, kakao ve tuz ortak bir kasede toplayıp, eleyerek diğer karışıma ilave edin. mikserde bir dakika boyunca karıştırmak iş görür.
Sonrasında karışımı kek kalıbınıza dökün. Kalıbın içindeki karışıma vişneleri aralıklı olarak atın. Fırına vermeye hazır.
Çok daha fazlası için www.fooduristik.com !
