BİZE ULAŞIN
Yapımı kolay yaban mersini reçeli güzel rengi ve nefis tadıyla kahvaltı sofranızı şenlendirecek.
8 su bardağı taze yaban mersini
7 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
(8 Kişilik - 40 dakika)
Saplarını ayıkladığınız ve bol suda yıkadığınız meyveleri derin bir tencereye alın ve çatal yardımıyla ezin. Şekerini ilave edin orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağı kısın. Arada sırada karıştırarak 20 dakika pişirin. Pişmesine yakın limon suyunu ilave edin.
Reçelin üzerinde oluşan köpükleri temizleyin. Kavanoza boşaltın, soğumaya bırakın. Buzdolabında 3 hafta veya derin dondurucuda 12 ay saklayabilirsiniz.
