BİZE ULAŞIN
Artık iskender yemek için dışarı çıkmanıza gerek kalmayacak. Hazırlayın malzemeleri, mutfağa giriyoruz!
6 dilim ince kesilmiş kontrafile
3 dilim tost ekmeği
1/2 su bardağı tereyağı
1/2 adet domates
1/2 adet soğan
1 adet yeşil soğan
1/2 su bardağı domates püresi
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay bardağı sıcak su
göz kararı tuz
(2 Kişilik - 30 dakika)
Tost ekmeklerini minik küpler halinde kesiyoruz ve kısık ateşte tereyağımızın içinde kızartıyoruz.
Ardından etlerimizi güzelce ısıtılmış tavamızda kurutmadan 1'er dakikalık iki yüzünü pişiriyoruz.
Domates ve soğanı ayrı şekilde yumuşayıncaya kadar tavamızda pişirirken, tuz ve karabiberle baharatlandırıyoruz.
Domates sosu için tüm malzemeleri tencerede 3-4 dakika kadar kaynatıyoruz. Ekmekleri tabağımıza yerleştirip üzerine etler ve sos sıralamasıyla yerleştirip, yanında sebzelerimiz ve isteğe göre yoğurt ile servis ediyoruz
Bonus olarak ise eritilmiş tereyağ ile gücünüze güç katabilirsiniz =)
