Bahar geldi demektir: Peynirli çiçek poğaça

Bahar geldi, mutfaklarda çiçek açıyor! Peynirli çiçek poğaça tarifi sofranıza güzellik katıyor.

Bahar geldi demektir: Peynirli çiçek poğaça

Malzemeler:

Hamuru için:
  • 1 paket kuru maya
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 80 gr Sana Hamurişi
İç Harcı için:
  • 350 gr beyaz peynir
Üzeri için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörekotu

Pişirme Önerisi:

180 °C fırında 20 dakika pişirin.

Yapılışı:

  • Derin bir kapta mayayı, sütü ve şekeri karıştırın, 5 dakika bekletin.
  • Üzerine un, tuz ve Sana Hamurişi'ni ekleyin ve ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Dilerseniz hamura 1 adet yumurta da ekleyin.
  • Üzerine bir bez örtün ve mayalanması için 1 saat kadar bekletin.
  • Mayalanan hamurdan bir parça alın, elinizle açın ve içerisine peynirden koyun.
  • Bohça yapacak şekilde hamuru kenarlarından kapatın ve elinizde yuvarlayın.
  • Yaptığınız bezeyi tezgâha koyun, üzerine hafifçe bastırarak büyütün. Ortasına gelmeyecek şekilde bıçakla sekiz eşit parçaya bölün.
  • Her parçayı aynı yöne bakacak ve peynirli iç kısım yukarıya gelecek şekilde çevirin.
  • Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürün ve çörek otu ekleyin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 - 25 dakika pişirin.
YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 0 yorum
Diğer Haberler