BİZE ULAŞIN
Pikan cevizinin adı çok duyulmasa da sağlık deposu olması nedeniyle gittikçe popülerleşiyor.
Vücut için çok faydalı olan doymamış yağ asit zengini
100 gram pikan cevizi 700 kaloridir. Bu yüzden tüketirken aşırıya kaçmamakta fayda var.
Kabuklu kuruyemiş ailesi içerisinde en fazla antioksidan onda var
Fındık, ceviz gibi kabuklu yemişlere göre 3 kat daha zengin olan pikan cevizi USDA verilerine göre antioksidan kapasitesi en zengin 15 besin arasında bulunuyor. Böylece beyin, kalp ve damar sağlığına olumlu katkılarda bulunuyor.
Ellagik asit, Beta-karoten, lutein ve zeaksantin gibi antikanserojen maddeler pikan cevizi içerisinde bolca bulunuyor
Pikan cevizinde E vitamininin değişik versiyonları da bulunuyor. E vitamini antioksidan özellikte bir vitamin olup kalp sağlığı için son derece önemli.
ALS hastalığında etkili
Her gün bir avuç pikan cevizi yemek ALS (amiyotropik lateral skleroz) ve yaşa bağlı motor nöron dejenerasyonu geciktirerek sinir sisteminizin korunmasına yardımcı olabileceğini ortaya koydu.
Pikan cevizi Türkiye'de yetişiyor mu?
Pikan cevizi Türkiye'de de yetiştiriliyor. En verimli olduğu topraklar ise Güney Ege ve Akdeniz Bölgesi'nin sahile yakın kesimleri. Pikan cevizi bol güneş istiyor ve sık sık sulanıyor. Bunlara ek olarak bölgenin havadar olması ve toprak yapısının derin olması gerekiyor.
Pikan cevizi çayı nasıl yapılır?
Pikan cevizi yaprakları da sağlık için oldukça faydalı. Kuru ve güneş görmeyen bir yerde yapraklarını kurutup kaynar suya atın ve 10-15 dakika bekletin. Demlenen yapraklardan elde ettiğiniz çayı (infüzyon) günde iki ya da üç bardak içebilirsiniz..
