YEMEK

Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN
Merhaba, Ben akıllı asistanınız Mynet Chef GPT. Size en uygun yemek tariflerini bulmak için buradayım. Benden yardım alabilirsiniz.

Mynet Chef GPT

1 Hazırlamak istediğiniz öğünü seçiniz
2 Hangi malzemeleri kullanmak istersiniz? Listeden istediğiniz kadar malzemeyi ekleyebilirsiniz.
3 Hangi mutfak türünde olmasını istersiniz?
Daha fazla bilgi girmek ister misiniz?
4 Özel bir beslenme şekliniz var mı?
5 Belirtmek istediğiniz bir alerjiniz var mı?
6 Eklemek istediğiniz farklı detaylardan burada bahsedebilirsiniz.
    Kalan mesaj: 10

    Bu Zamana Kadar Yanlış Bildik: Patlıcanın Kararmaması İçin Tuzlu Su Değil Şeker Şart!

    Kim öğretti bilmem ama bu zamana kadar uyguladığımız yöntem tamamen hatalı. Patlıcanların kararmaması ve acı olmasının önüne geçmek için küçük ama çok etkili bir püf noktası var elimizde :)

    patlican

    Envai çeşit yemek çıkarabileceğimiz patlıcana sofralarmızdan sıklıkla yer veriyoruz. Her çeşit yemeğe, salataya ana malzeme olabilecek sebzenin en büyük sorunu ise acı tadı. Manavdan, pazardan seçerken acısına denk gelmeme ihtimalimiz gerçekten düşük. Madem öyle biz de bu işi kökünden çözelim istedik ve senelerdir yapılan yanlışa parmak basmaya karar verdik.

    tuzlu su

    Patlıcanı pişirmeden önce uygulanan ilk yöntem sebzeyi soyup bol tuzlu suya basmak. Bu işlemin ardından suyun rengi kahverengiye dönüşür ama yine de etkisizdir. Patlıcanları sudan süzdükten sonra maksimum 5 dakika içerisinde kararmaya başlayacaktır.

    kararmis

    Doğru sandığımız bu yöntem aslında patlıcanın acı tadını da almaya yetmiyor. Lezzetli patlıcan yemek için yapmamız gereken şey ise çok basit: Sebzeyi sekerlemek!

    seker

    İsteğinize göre doğradığınız patlıcanları temiz bir bezin üzerine serin. Bir avuç toz şekeri patlıcanların üzerine eşit miktarda serpin. Bu basit uygulamanın ardından patlıcanın acı tadı ortadan kalkıyor. Aynı zamanda renk değişimini de ortadan kaldırmış olacaksınız.

    patli,can 2


    Yerel Seçim 2024


    En Çok Aranan Haberler