YEMEK

Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN
Merhaba, Ben akıllı asistanınız Mynet Chef GPT. Size en uygun yemek tariflerini bulmak için buradayım. Benden yardım alabilirsiniz.

Mynet Chef GPT

1 Hazırlamak istediğiniz öğünü seçiniz
2 Hangi malzemeleri kullanmak istersiniz? Listeden istediğiniz kadar malzemeyi ekleyebilirsiniz.
3 Hangi mutfak türünde olmasını istersiniz?
Daha fazla bilgi girmek ister misiniz?
4 Özel bir beslenme şekliniz var mı?
5 Belirtmek istediğiniz bir alerjiniz var mı?
6 Eklemek istediğiniz farklı detaylardan burada bahsedebilirsiniz.
    Kalan mesaj: 10

    Çok pratik, çok lezzetli SİRON

    Doğu Anadolu’da çok yaygın olan ancak Karadeniz ve İç Anadolu’da da karşılaşacağınız siron (serun) çok pratik ve lezzetli bir yiyecektir.

    Tarif Puanı
    Teşekkürler!
    Puanınız alınmıştır.
    Kaç Kişilik -
    Hazırlık Süresi 15dk
    Pişirme Süresi 30dk
    Kalori/Porsiyon -

    Genellikle kurutulmuş yufkadan yapılan ancak onu bulamıyorsanız günlük yufkadan da rahatlıkla hazırlayacağınız bu yiyecek tattıktan sonra bir daha bırakamayacağınız lezzetler arasındadır.

    Malzemeler

    3 adet kuru yufka (sacda pişirilmiş olan tercih edilir)

    1 yemek kaşığı tereyağı

    1 tatlı kaşığı tuz

    1 çay kaşığı karabiber

    Sulandırılmış Sarımsaklı Süzme Yoğurt İçin:

    2 su bardağı süzme yoğurt

    2 diş sarımsak

    1,5 su bardağı su

    1 çay kaşığı tuz

    Tereyağlı Sos İçin:

    1 yemek kaşığı tereyağı

    1 çay kaşığı toz kırmızı biber

    Yapılışı

    Kuru yufkayı kırarak bir borcama dizin. Yufkanız günlük ise ucundan başlayarak rulo haline getirin ve 3 cm aralıklarla kesin. Kestiğiniz halkaları dik şekilde fırın tepsisine dizin ve 20 dakika kadar kızartın.

    Bir tavada tereyağını eritip kıymayı kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.

    Diğer tarafta süzme yoğurt, tuz ve sarımsakları bir kapta karıştırın.

    Fırında kızaran yufkaları alın ve üzerine hazırladığınız bu yoğurtlu karışımı dökün. Sonra yeniden fırına verin ve 10 dakika daha pişirin.

    Sonrasında fırından çıkan yufkaların üzerine hazırlanan kıymayı ve erimiş tereyağını dökün ve servis edin.

    Kıymalı Siron için ise

    1 paket hazır fırınlanmış siron
    4 su bardağı et suyu
    Tuz

    Kıymalı harcı için

    250 gr kıyma
    1 adet kuru soğan
    1 yemek kaşığı tereyağ
    1 yemek kaşığı domates salçası
    Yarım su bardağı su
    Tuz, karabiber

    siron2

    Sironları fırına girebilecek bir borcam ya da kap içine yan yana dizin. Kıymalı harç için yemeklik doğradığınız soğanı 1 yemek kaşığı tereyağı ile orta boy bir tencerede pembeleşinceye kadar kavurun. Kavurduğunuz soğanlara kıymayı ilave edin ve suyunu salıncaya kadar kavurun. Tencereye salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyerek suyunu çekinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.

    Bir kap içine dizdiğiniz sironlara sıcak et suyunu kepçe ile ilave edin. Suyunu çekmeye başladığında 180 derece önceden ısıttığınız fırına alın ve 5-10 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan sironların üstüne sarımsaklı yoğurdu bir kaşık yardımıyla yayın. Üstüne kıymalı harcı dökün ve isteğe göre biraz maydanoz ekleyerek servis yapın.

    Yerel Seçim 2024


    En Çok Aranan Haberler