BİZE ULAŞIN
Ayva zamanı geçmeden, rengi yerinde, tertemiz bir ayva tatlısı yapıyoruz. Dağınıklık yok, fırın poşedinde çabucak hazırlayabileceğiniz bir tarif. Şimdiden afiyet olsun!
4 adet ayva
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
1/2 su bardağı su
Üzeri için:
4 yemek kaşığı kaymak
Kabuğunu soyduğunuz ayvaları kararmaması için taze sıkılmış limon sulu suda bekletin.
Ortadan ikiye kestiğiniz ayvaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın.
Çekirdek ve kabukları daha sonra kullanmak üzere ayrı bir yerde bekletin.
Fırın torbasına aldığınız ayvaların orta kısımlarına toz şeker ilave ekleyin.
Ayva kabukları, ayva çekirdekleri, tarçın, karanfil ve su ilave edip fırın torbasını bağlayın.
Bir kürdan yardımıyla küçük delikler açtığınız fırın poşetini ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin.
Öncelikle 160 derecede 25, sonrasında 200 derecede 35 dakika kadar pişirin.
Fırın poşetinden çıkardığınız ayva tatlılarını arzuya göre kaymak ve file Antep fıstığı eşliğinde servis edin.
