BİZE ULAŞIN
Mynet Yemek Facebook Sayfasını Beğenin
6 bardak süt
3 yemek kaşığı toz jelatin. Jelatin kullanmayacaksanız 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
4 damla gül esansı
1 damla pembe gıda boyası (gıda boyası kullanmak istemeyenler haşlanmış pancar suyundan faydalanabilirler. 3 yemek kaşığı yeterli)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Öncelikle toz jelatini ılık suyla açmak gerekiyor. Ilık suyla çözdürdüğünüz jelatine az bir miktar süt ekleyin. Böylelikle güzel bir kıvam elde edeceksiniz.
Tencereye sütü ekleyin. Kısık ateşte ısınan süte şekeri ilave edin.
Yaklaşık 2 dakika sonra jelatini ilave edin ve yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Jelatin kullanmak istemeyenler bu aşamada unu ve nişastayı ekleyecekler.
5 dakika karıştırdıktan sonra gül esansını ve gıda boyasını ekleyin. Hızlı bir şekilde karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya başladığında ocaktan alın.
Sıvı yağ ile yağladığınız puding kalıbına karışımı boşaltın ve yaklaşık 20 dakika dışarıda soğmasını bekleyin.
Oda sıcaklığına geldiğinde güllü pudingi buzdolabına alın.
Yaklaşık 1 saat sonra servis hazırdır. Güllü pudingi dilimleyerek servis edebilir dilerseniz tek kişilik kaplarda da hazırlayabilirsiniz.
