BİZE ULAŞIN
Taze pişmiş donut keyfi mi yapmak istiyorsunuz? Bir fırın tepsisi alın ve birkaç dakika içinde bir dolu taze orijinal donut keyfini çıkarın.
1 adedinde 372 kalori içerse de yemeden duramıyoruz. Amerikalıların kahvaltıda tercih ettiği bu leziz çörekleri istesek günün her öğününde tüketebiliriz. Ancak kalorisi bir hayli yüksek olduğundan tüketirken dikkat etmekte fayda var. Lafı fazla uzatmadan orijinal donut tarifi nasıl yapılır görelim.
1. Adım: Kuru ve ıslak malzemeleri karıştırın
3 su bardağı un,
3/4 su bardağı toz şeker,
1,5 çay kaşığı kabartma tozu,
1/4 çay kaşığı karbonat,
1 çay kaşığı hindistan cevizi ve 3/4 çay kaşığı tuzu karıştırın.
Ayrı bir kapta,
1/2 su bardağı süt,
1/2 su bardağı krema ve 2 yumurtayı çırpın.
Ardından 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı, 1/4 su bardağı kanola yağı ve 2 çay kaşığı vanilyayı ekleyin.
2. Adım: Malzemelerin hepsini karıştırın
Islak malzemeli karışımı kuru malzemeli karışıma ekleyin ve harmanlanana kadar karıştırın.
Püf nokta: Donut tarifinde malzemeleri gereğinden fazla karıştırmamaya dikkat edin, yoksa donutlar sert olur. Malzemeler harmanlanınca karıştırmayı bırakın. Karışım pütürlü kalmalı, hatta biraz karışmamış un bile kalabilir.
3. Adım: Donut tarifi fırında da yapılabilir. Bunun için tepsiyi hazırlayın.
Donut tepsisini hafifçe yağlayın.
4. Adım: Sıkma kabını doldurun
Karışımı geniş uçlu bir sıkma kabına doldurun. Dilerseniz büyük bir buzdolabı poşetine doldurup köşesinden makasla kesebilirsiniz.
5. Adım: Donut tepsisini doldurun
Karışımı sıkma kabından donut tepsisine her bölme 3/4'üne kadar dolacak şekilde sıkın.
6. Adım: Pişirin
Donutları 220 dereceye ısıtılmış fırında, kabarana ve hafif kararana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Donutları kalıptan almadan önce 5 dakika soğumasını bekleyip ardından soğuması için tel ızgaraya koyun. Kalan karışımla aynı işlemi tekrarlayın.
7. Adım: Glazür ile kaplayın
4 su bardağı pudra şekeri, 1/2 su bardağı süt ve 2 çay kaşığı vanilyayı pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Donutlar biraz soğuyunca her donut'ın üst kısmını glazüre batırın. Donutları tel ızgaraya geri koymadan önce üzerindeki fazla glazürü akıtın. Glazür sabitlenene ve sertleşene kadar bekletin.
Püf nokta: Daha kalın glazür kaplaması için her donut'ı 2-3 defa glazüre bandırın. - - - - - -
8. Adım: Süsleyin
Daha süslü donutlar için glazür henüz ıslakken üzerlerine renkli süsleme şekerleri serpin. Glazür sertleşince servis yapın. Orjinal donut tarifiniz hazır. Afiyet olsun...
