BİZE ULAŞIN
Duyduk ki ekmek yapmanın zor olduğunu söyleyenler varmış. Kabul etmiyor ve en kolay tariflerden bir tanesiyle karşınıza çıkıyoruz. İçi yumuşacık, fırından çıktığında tereyağ ile servis ettiğinizde herkesi mest edecek pofuduk ekmek tarifi karşınızda efendim. Afiyet olsun!
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Püf noktası:
Süt ve suyun sıcağa yakın ılık olmasına özen gösterin.
Kullanmış olduğunuz malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
Ilık süt ve suyu derin bir karıştırma kabına alın.
Toz şeker ve kuru maya ilavesiyle mayanın aktive olmasını sağlayın.
Yumurta ve oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını ilave edin.
Elenmiş un ve tuz ilavesiyle hamuru yoğurmaya başlayın.
Toparlanan hamuru yağlanmış temiz bir kaba alın.
Toparlanan hamurun üzerini pamuklu bir bezle kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalandırın.
Tekrar yoğurduğunuz hamuru yağlı ellerinizle küçük bezelere ayırıp şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine bitişik olarak dizip oda sıcaklığında 15 dakika kadar mayalandırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız ekmekleri dinlendirdikten sonra birbirlerinden ayırıp arzu ettiğiniz kahvaltılıklar eşliğinde sandviç olarak servis edin.
