YEMEK

Hayatı "Tatsız Tuzsuz" Kılan Gluten Hassasiyetinin 8 İşareti

Hayatı "Tatsız Tuzsuz" Kılan Gluten Hassasiyetinin 8 İşareti

Muzdarip olanların yaşam boyu diyet yapmak zorunda olduğu genetik alerjinin belirtileri neler?

Gluten hassasiyeti\alerjisi nedir?

Çağımızda görülebilecek en "sinsi" alerjilerden biri olan gluten hassasiyeti vücudun buğday, arpa yulaf gibi tahıllarda bulunan ve birçok besinde kıvam verici veya tatlandırıcı olarak kullanılan gluten maddesine reaksiyon göstermesine sebep olan, genetik kökenli bir alerji türüdür.

Dünyada her 100 kişiden 1'ininde görülen alerji ömür boyu devam eder. Kesin bir tedavisi olmayan bu hassasiyetin gluten içermeyen gıdalar ile beslenmekten başka bir çaresi yok.

Belirtileri birçok farklı hastalıkla karıştırılan bu gizli alerjiye sahip olduğunuzu delalet 10 işareti sizin için derledik. - - - - - -

  1. Anormal Bağışıklı Foksiyonları

Birçok durumla (yorgunluk vs gibi) karıştırılan bir durum.

Alerjinin etkisi; tükürük, mide ve bağırsak sistemimizde bulunan lgA antikorları, bağışıklık sistemimize "anti" bir etki yaparak grip ve soğuk algınlığını daha kolay kapmamızı ve hastalığı daha zor atlatmamıza neden olurlar.


  1. Yorgunluk ve Bitkinlik

Yapılan araştırmalara göre gluten hassasiyeti\alerjisi vücudumuzun enerji rezervini "kullanmadığımız halde" yaktığı için yorgunluğa ve bitkinliğe neden oluyor. - - - - - -

  1. Baş Ağrısı ve Migren

Gluten hassasiyeti olan insanların büyük bir çoğunluğu baş ağrısı ve migrenden muzdarip. Bir grup insan üzerinde yapılan son araştırmada alerjisi olan insanların %56'sında migren, %14'ünde ise baş ağrısı şikayetleri gözlemlendi. - - - - - -

  1. Eklem ve Kas Ağrıları

WebMD ve Artrit Vakfı'nın yaptığı araştırmaya göre gluten alerjisi olan insanların neredeyse tamamında eklem ve kas ağrısı şikayeti görülüyor. Bu araştırma ayrıca ülkemizde Türkiye Romatoloji Vakfı'nın da onayında geçmiş. - - - - - -

  1. Unutkanlık

Nöroloji, Nöroşirurji ve Psikiyatri Dergisi'nde yayınlanan "bir nörolojik hastalık olarak Gluten hassasiyeti" makalede de görüldüğü üzre; beyin sisi yada diğer bilinen adı ile unutkanlık gluten alerjisi olan insanların genelinde görülmekte. Antikorların olağan dışı davranışlarının bilişsel işlev üzerinde etkisi büyük.

Telefonu nereye koyduğunuzu sürekli unutuyorsanız bunun sebebi gluten alerjiniz olabilir yani...


  1. Ani Kilo Alımı

Alerji direkt olarak bağırsaklardaki besin emilimi ile alakalı olduğu için, eğer hassasiyeti olan insanlar gluten proteini içeren besinler ile beslenmeye devam ederlerse ani kilo alımı yaşarlar. - - - - - -

  1. Diş ve Ağız Hastalıkları

BMC Gastroenteroloji'de yayınlanan makalede emilim bozukluğunun (Malabsorbsiyon) kemik ve dişler için en gerekli element olan kalsiyum dengesini doğrudan etkilediği, hatta ağız ülseri ile özellikle çocuklarda görülen pamukçuk hastalığına sebep olduğu gözlemlendi. - - - - - -

  1. Cilt Problemleri

Gluten hassasiyetinin en sık emareleri cilt üzerinde gösterdiği etki.

Alerjiden muzdarip insanlarda sıklıkla akne, egzama, ciltte sulu ve kaşıntılı kabarcıklar (dermatitis herpetiformis), kızarıklık, deri döküntüsü gibi dermatolojik rahatsızlıklar gözlemleniyor. Bilhassa kabarcık olanlar sivilce ile karıştırılıyor.

Okuyucu Yorumları0 yorum

Bu sayfalarda yer alan okur yorumları kişilerin kendi görüşleridir. Yazılanlardan Mynet.com sorumlu tutulamaz.