BİZE ULAŞIN
Mynet Yemek Facebook Sayfasını Beğenin!
Kim demiş yufka olmadan börek olmaz diye? Öyle de güzel olur ki... Yapımı zahmetsiz, kolay tadı ise kelimenin tam anlamıyla olay. Sahurda bile tüketebilirsiniz.
Bir hatırlatma: Biz her tarifimiz için belirmeyeceğiz ama hepsini sahurda da tüketebilirsiniz! :)
Katmer, börek ve çöreklerde sıklıkla kullanılan haşhaş ezmesi denilince akıllara Afyonkarahisar geliyor. Nispeten killi fakat su tutmayan topraklarda yetişen haşşaş ve tohumlarının kavrulup sürtülmesiyle elde edilen haşşaş ezmesinin, tam bir şifa deposu olduğunu biliyor muydunuz? Başta diş ağrıları olmak üzere vücuttaki ağrı ve sancıları kesmek için de kullanılan haşhaş ezmesi, girdiği her çöreğe ve katmere öyle lezzet katıyor ki! Biz bugün haşhaş ezmeli çörek yapıyoruz ve de sıcak sıcak yemelere doyamıyoruz.
Tel kadayıf ile sadece tatlı yapılmaz! Bunun en en en güzel kanıtı bu börek. Künefeyi düşünün... Onun şerbetten arınmış, hafif ve doyurucu halini. Buyursunlar.
İftar sofralarınızda güzel ve lezzetli yapraklarla süslü bir tabak isterseniz tarifi burada! Üstelik yapımı da çok kolay! Kalanlar ise sahurda ısıtılarak tekrar masaya!
Ve şimdi sıra tatlı bir börek de! Kat kat dizilen milföylerin arasında ve üstünde çikolatalı krema! Amman sahurda çok yemeyin ama yine de. Azı karar çoğu susuzluk :)
İftara aniden bir misafiriniz mi geldi? Canınız börek mi çekti? İşte size hem çok pratik hem de aşırı lezzetli, dilim dilim yemelik bir börek tarifi... Dışı çıtır içi puf milföy sarma... Pastırmasının lezzeti, eriyen kaşarla birleşince tam bir şölen oluyor!
Bu tarifimiz için not: Sahurda tüketecekseniz muhakkak içindeki pastırmayı çıkarın. Onun yerine hindi fume koyun.
En sevilen lezzetimizi nasıl atlayalım: Gözleme! Bu sefer en pratik haliyle karşımızda.
