BİZE ULAŞIN
1 tadet küçük doğranmış biber
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 avuç dolusu haşlanmış nohut
1 tavuk bulyon
1 litre soğuk su
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tarhanayı bir kase soğuk su içinde yarım saat kadar bekletin.
Daha sonra zeytinyağı ile domates biber ve sarımsakları kavurun.
Soğuk su ve nohutları ilave edin.
Bulyonu da ilave edip su soğukken tarhanayı da ekleyip sürekli karıştırarak kıvamına gelinceye kadar kaynatın.
Servis tabaklarına alın.
