YEMEK

"Milli İçkimizi" Bir de Böyle Deneyin: Vegan Ayran

Bitkilerin mucizesi ile süte kavuşmuştuk. E süt varsa yoğurt da vardır. Şimdi de karşınızda makarnaların ve pilavların sofradaki vazgeçilmesi, zor ortağı vegan ayran! Hem de şiddetsiz ve sömürüsüz!

Malzeme Listesi

1 lt soya sütü
göz kararı vegan yoğurt mayası (nohutla da yapılabilir)
3 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

(2 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Soya sütünün üçte birini ocağa alıp 3 çorba kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ilave ettikten sonra karıştırmaya başlayın. Yaklaşık 60 dereceye gelince ocaktan alın.

Adım 2

1 litrelik kavanoza ekleyeceğiniz karışımı, soya sütünün geri kalanı ile birleştirin. 45 dereceye gelince vegan yoğurt mayası ile karıştırın. Hareketsiz bir alanda üstü kapalı bir şekilde bekletin. Yoğurdumuz hazır. Soya sütüyle yaptığınızdan dolayı hafif sulu olacaktır.

Adım 3

Çok az su ve isteğe bağlı oranda tuz ile karıştırdığınızda nefis bir ayran servis edilmeye hazır! Afiyet olsun.

Püf Noktası

Vegan yoğurt mayasını internet üzerinden temin edebilirsiniz.


Çok Sevdiğimiz İçecekleri İçme Ritüellerimiz

Okuyucu Yorumları3 yorum
  • 32 Oy
    Milli içki değil'de Milli içeceğimiz desek daha doğru telaffuz edileceğini düşünüyorum
  • 25 Oy
    AYRAN İÇKİ DEĞİL İÇECEK İÇTİĞİN ŞEYİ NE OLARAK NİYET EDERSEN ÖYLE GİRER MİDENE TABİ MÜSLÜMAN OLAN İÇİN BÖYLE DİĞER DİNDEKİLER NE DÜŞÜNÜR BİLEMEYİZ
  • 20 Oy
    size afiyet olsun ben yoğurtlusunu alayım

Bu sayfalarda yer alan okur yorumları kişilerin kendi görüşleridir. Yazılanlardan Mynet.com sorumlu tutulamaz.