BİZE ULAŞIN
Tel kadayıfın sadece tatlı olarak yenmeyeceğini ispat ettik. Buyurun sizde deneyin.
250 gr tel kadayıf
1,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
göz kararı tuz
göz kararı dil peyniri
(8 Kişilik - 40 dakika)
Süt, sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve tuz derin bir kap içerisinde çırpılarak sosu hazırlayın. Kadayıfın yarısını fırın kabının içerisine serip üzerine hafifçe bastırarak yayın.
Sosun yarısını kadayıfın üzerine gezdirilerek dökün. Üzerine tel tel ayırdığınız dil peynirleri koyun ve kalan kadayıfı da peynirin üzerine serin.
En üstüne kalan börek sosunu dökün ve bir bardak yardımıyla bastırın. Hazırladığınız tel kadayıf böreği, önceden ısıtılan 180° fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
Pişen börek fırından çıkartın ve dilimleyerek sıcak sıcak servise yapın.
