BİZE ULAŞIN
Geleneksel biber dolması yemeğimizin, kahvaltılar için peynir ve yumurta içeren protein deposu versiyonu.
500 gr kıyma
1/2 adet küçük soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, dövülmüş
6 adet yumurta
1/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
3 adet büyük renkli dolmalık biber, üst kısmı kesilmiş, çekirdeği alınmış
göz kararı tuz ve karabiber
(3 Kişilik - 50 dakika)
Fırın önceden 175 dereceye ısıtın.
Geniş bir tecerede kıymayı pişirin. Soğanı ve sarımsağı ilave edip iyice karıştırın. Yaklaşık 3 dakika pişirin.
Bir kapta yumurtaları, sütü, peyniri, maydanozu, tuzu ve karabiberi çırpın.
Kıymayı kaba ekleyin ve hepsini iyice karıştırın. Karışımı dolmalık biberlerin içine doldurun ve biberleri yayvan bir fırın kabına yerleştirin.
Fırına verip 35-40 dakika veya yumurtalar iyice pişene kadar pişirin.
