BİZE ULAŞIN
Dedelerimiz ve ninelerimizin soba yaktığı dönemde mandalina kabuğunu, soba üstüne koyarak ortaya çıkan kokudan faydalanılırdı. Ancak şimdilerde bu da kalmadı. Size mandalina kabuğu ile ilgili öyle bilgiler vereceğiz ki, soba üstüne koyamasanız bile artık kabukları çöpe atmaktan vazgeçeceksiniz.
Mandalina kabuğunun faydaları
Mandalina kabuğu, metabolizmayı hızlandırır
Basit olarak hazırlanan mandalina kabuklarını soyup akşamdan bir sürahi suyun içine, kabukları atın ve sabaha kadar bekletilen mandalina kabuğu ve suyu ile şifa olarak kullanılıyor. Bu su diş etlerini besleyecektir.
Mandalina kabuğunun içinde bulunan tangeretin adlı madde beyin içinde oluşan tümörleri küçültür.
Kötü kolesterolü düşürmede etkilidir.
Kabukların iyi bir bağırsak çalıştırıcı ve hazımsızlık giderici özelliği vardır.
İçindeki C vitamini nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır.
Mandalina kabuğundaki yüksek oranda tangeretin denilen madde beyin tümörlerinin en kötüsü olan Glioblastomada tümörünü küçültmede etkilidir.
Mandalina kabuğu ile yapılan çaylar iç organları koruması açısından oldukça faydalıdır.
Mandalina kabuğu kansere yakalanma risklerini azalttığı gibi kansere karşı bir savunma mekanizması haline dönüşür.
Mandalina kabuğu cilde de iyi gelmektedir. Özellikle cilde çiğ bir şekilde uygulandığı takdirde cildi yumuşatma özelliğine sahiptir. Kuru ciltlere iyi geldiği gibi cildi ölü derilerden de arındırır.
Özellikle bayanlarda sabah bulantılarını ve kusmalarını gidermektedir.
Mandalina kabuğu ile yapılan çaylar kan şekerini dengelediği gibi karaciğer sağlığını koruma açısından da oldukça önemlidir.
Mandalina kabuğu ile yapılan çaylar özellikle kış mevsiminde yaşanan grip, nezle gibi hastalıklara da iyi gelmektedir. Bu çayların kabızlığı giderdiği de bir gerçektir.
Mandalina kabuğu reçeli nasıl yapılır?
Malzemeler
1 kg mandalina
1kg toz şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
3 su bardağı su
Yapılışı
Mandalinaları soymadan hafifçe kazıyın kazılan mandalinaları büyük bir tencereye koyalım.
Üzerine su ekleyip 2 gün bekletelim 2 gün sonra suyunu dökelim.
Tencere içine tekrar su dolduralım ve ocakta kaynatalım.
Mandalinaları yumuşayıncaya kadar kaynatılmalıdır.
Kaynatılan mandalinaların suyunu tekrar dökelim aynı işlemi tekrar yapalım konulan suyu 6 saat bekletelim.
Bekletilen mandalinaları enine keserek mandalinaların içindeki çekirdekleri çıkartalım.
Çekirdekleri çıkan mandalinaları bir kaba koyalım.
Diğer bir yandan 3 su bardak suyu ve şekeri ayrıca 2 yemek kaşığı limon suyunu da ekleyip orta ateşte pişirelim.
Pişirilen şerbeti koyulaşana kadar kaynatıp içine mandalinaları atıp 15 dakika kaynatıp altını kapatalım.
Afiyet olsun.
