BİZE ULAŞIN
2 dilim köy ekmeği,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 adet yumurta,
1 adet dolmalık yeşil biber,
1 adet domalık kırmızı biber,
1 paket dana jambon,
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri,
1/4 çay kaşığı tuz,
1/4 çay kaşığı karabiber
Çekirdeklerini çıkardığımız renkli biberleri ve jambon dilimlerini küp şeklinde doğrayalım.
Dilimlenmiş köy ekmeklerinin iç kısımlarını örnek videoda olduğu gibi çıkartın.
Zeytinyağını tavada kızdırın. Doğranmış renkli biberler ve jambon parçalarını ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleyin.
Tavanın orta kısmında ekmeğin içerisine sığacağı gibi topladığınız biberlerin üzerine orta kısmı çıkartılmış ekmek dilimini yerleştirin.
Tuz ve karabiberle çırpılmış 1 yumurtayı 1 dilim ekmek içerisine dökün. Kıvam alıp pişmeye başladığında rendelenmiş peynirleri ekleyip ekmeğin iç kısmını kapatın.
Ters yüz ederek pişirdikten sonra servis edin.
