BİZE ULAŞIN
Önce bir kaseyi soğuk suyla doldurun ve yumurtayı suyun içine yerleştirin.
Eğer yumurta dibe çökerse yumurtanız taze.
Eğer yumurta dibe çökerse ama ince ucunun üstünde dik duruyorsa, hala bozulmamış ama çabuk tüketilmesi gerekiyor çünkü kısa zamanda bozulacaktır.
Eğer yumurta dibe çökmez ve suyun üstüne çıkarsa bayattır.
Eski yumurtaların dibe çökmesinin nedeni yumurtaların eskileştikçe içindeki sıvının çoğunu kaybetmelerinden kaynaklanıyor. Yumurtanın içindeki sıvı sürekli yavaş yavaş buharlaşarak yok oluyor ve bu nedenle de eski yumurtalar batmıyor, yüzüyor.
Ama bunun dışında bu testi geçseler bile garip bir kokusu veya görünümü olan her yumurtayı mutlaka atın.
Eğer yumurtalarınızın çok çabuk bozulduğunu düşünüyorsanız bunun nedeni doğru şekilde saklamamanız olabilir. Çoğu buzdolabının kapağında yumurtalık vardır ama bu aslında yumurtaları saklamak için en kötü nokta. Yumurtalarınızı buzdolabının içinde, ana bölmesine koyun - burası hem daha soğuktur hem de ısısı daha sabittir.
Bol bol taze yumurtalı sabahlar dilerim hepinize!
Sucuklu Atom Omlet
Sucuklu Atom Omlet tarifi için tıklayın
