Pastane usülü, oldukça yumuşak ve çok hafif bir kek olsun diyenler için muhteşem bir tarif. Limonun verdiği ferahlık bir o kadar keyif veriyor.
Malzeme Listesi
2 su bardağı un
3 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 adet limon
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
125 gr terayağı
1 su bardağı pudra şekeri
(6 Kişilik - 50 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Terayağı ve pudra şekerini iyice çırpın.
Adım 2
Un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
Adım 3
Tereyağ karışımına süt, yumurta ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Adım 4
En son un karışımını ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip iyice karıştırın.
Adım 5
Kek kalıbınızı peçete ile yağlayıp, unlayın.
Adım 6
Karışımı kek kalıbına alıp 150 derecede 40-45 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Püf Noktası
Yumurtaları karışımın içine teker teker ilave ediniz. İsterseniz içine ya da üzerine ceviz ilave edebilirsiniz.