Çorba Tarifleri

Genellikle akşam yemeklerinde güzel sıcak bir başlangıç olarak menülerde yerini alan çorbalar, kış aylarının vazgeçilmezi. Türk mutfağının en değerli yiyeceklerinden birisi olan çorbalar ilk zamanlarda buğday, yulaf gibi tahıl ürünleriyle hazırlansa da artık günümüzde farklı çeşitleriyle birlikte iyice zengin bir reçete hâlini aldı. Özellikle çorba tarifleri kolay yapımı ve hızlı hazırlanması sayesinde de hemen hemen her menünün gözdesi. Farklı malzemelerde reçetesi zenginleştirilen çorba tarifleri sağlıklı beslenen ve diyet yapan kişilerin de en çok tercih ettiği yiyeceklerden birisi.

Çorba çeşitleri akşam yemeklerinde sıcak bir başlangıç olarak içilse de aslında farklı malzemeler eklenerek hazırlanan değişik çorba tarifleri sayesinde ana yemek hâline getirilebilir. Yemeğe başlamadan önce içilen çorba hem daha tok hissetmeyi hem de çorbadan sonra tüketilecek olan yiyeceklerin daha küçük porsiyonlarda tüketilmesini sağlayarak diyet listelerinin de vazgeçilmezi. Özellikle kilo kontrolü yapmak isteyen kişilerin hem öğle hem de akşam yemeklerinde tercih ettiği pratik çorba çeşitleri öğünlerin daha hafif geçmesine ve yenen yiyeceklerin daha kolay sindirilmesine de yardımcı olur.

Gün içerisinde alınması gereken kalori miktarının bir kısmını çorbayla karşılamak hem kalori açığı oluşturmayı hem de az kaloriyle daha doyurucu bir besin tüketmeyi de sağlar. Kalorisi düşük basit çorba tariflerini her gün tüketmek kilo yönetiminin yanı sıra çeşitli vitamin ve mineral alımını da destekler. Kış aylarında içilen çorba hem vücut ısısını arttırarak ısınmayı hem de içeriğindeki su miktarıyla vücudun ihtiyacı olduğu su miktarını belli bir ölçüde karşılar. Bunun yanı sıra çorba çeşitleri tarifleri içerisine ekleyeceğiniz et, tavuk, yoğurt, sebze gibi malzemelerle de yine vücudun günlük ihtiyaç duyduğu besin değerlerinin ve bir kısmını karşılar. Çorba tarifleri reçetesine ekleyeceğiniz yeşil, kırmızı ve turuncu sebzeler, çorbaların büyük oranda B vitamini, A, C, ve K vitamini açısından zenginleşmesini sağlar. Bunun yanı sıra dereotu ve maydanoz gibi yeşil otları da kolay çorba tariflerine dâhil etmek, çorbayı demir ve C vitamini açısından zenginleştirir.

En bilinen faydası bağışıklığı güçlendirmek olan çorbalar özellikle kış aylarında tüketildiğinde verdiği sıcaklık hissiyle duygusal olarak da mutlu olmayı sağlar, serotonin seviyesini arttırır. Çorba çeşitlerinin içerisine ekleyeceğiniz et, tavuk ve sebze gibi malzemeler de vücudun ihtiyacı olan besin değerlerini sağlamasının yanı sıra vücudun bağışıklığını ve direncini destekleyerek soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklarla olan savaşı da destekler.

Kış aylarının vazgeçilmezi olan çorbaların faydalarını çeşitli malzemelerle arttırmak ve desteklemek mümkün. Gün içinde yapacağınız pratik çorba tarifleri hem kolay hazırlanır hem de kolay bir şekilde tüketilir. Doyurucu ve besleyici basit çorba tarifleri sayesinde hem kendinize güzel bir öğün hazırlayabilir hem de mutluluk seviyenizi arttırabilirsiniz. Birbirinden güzel pratik çorba tarifleri şimdi Mynet Yemek’te! Her öğününüzü süsleyecek, gerek tadı gerek görüntüsüyle bir şölen yaşatacak pratik çorba tarifleri için Mynet Yemek’i takip edin!